Supervision et assistance au démantèlement de l'usine complète de chocolat qui était en opération à Jersey City aux États-Unis.

Le démantèlement a permis la réutilisation d'une grande partie des équipement pour d'autres usines satellites qui appartiennent aux membres de Barry Callebaut et qui ont servi à augmenter les débits des autres usines.

Sotecma a participé à la gérance et au suivi du démantèlement de l'usine de façon rapide, efficace et au meilleur coût possible. Les travaux de Sotecma ont été, entre autres, les suivants:

• aller en appel d'offres et octroyer les contrats de démolition de la plupart des équipements majeurs;
• rémunérer et embaucher des entrepreneurs locaux pour les travaux de remise à neuf des bâtiments;
• gérance de la vente des équipements qui ne devaient pas servir aux autres usines membres du groupe Barry Callebaut;
• publicité, vente et marketing sur les équipements importants devant être vendus par le groupe